Tyttöänkkäri

Esikoinen täytti 10 vuotta. Mitään prinsessakakkua ei ehdottomasti enää saanut tehdä, mutta vaaleanpunainen sentäs kelpasi kun se oli vihaisen linnun muodossa. Ihan tämä ei ollut nappisuoritus, sillä en halunnut tehdä voikreemiä vaan päällystin kakun vaan marmeladilla jonka päälle sitten vaahtokarkkitaikinat lätkin. Niitäkin olisi pitänyt asetella huolellisemmin ja enemmän ajan kanssa, mutta kun oli vähän kiirus homman kanssa niin tuli mitä tuli.. Lapselle onneksi kelpasi tällaisenakin :)

Kakun sisällä oli oma sotkotus jossa laktoositonta kermaa, tuorejuustoa ja rahkaa. Sen jaoin kahtia ja toiseen väliin lisäsin sotkotukseen valkosuklaata, toiseen väliin soseutettuja punaherukoita ja vadelmia. Ihan tuo maistui eli ulkonäköpuutteista huolimatta ajoi asiansa :)