Avaruus-Änkkäri

Pääsin pitkästä aikaa taas leipomaan tilauksesta. Toiveena oli Angry Birds -kakku, mutta nimenomaan Space-teemainen eikä niitä tavallisia vanhoja. Tämmöttinen siitä tuli. Esikoinen bongasi heti yhden virheen, bongaako joku muu? Toivottavasti synttärisankarin silmille ei liian pahasti hyppinyt se, että leipuri ei ollut ihan viimeisiä yksityiskohtia myöten perehtynyt aiheeseen.

Kakku on sikäli "erikoinen", että se on kokonaan maidoton. Täytteenä on mansikoita (hillona ja kokonaisia pakastemansikoita vähän muussattuina) sekä banaaniviipaleita. Kakun päällä on sokerikreemi jossa käytin sinistä Keijua ja mansikanmakuista tomusokeria. Varsinainen päällystys on sitten marsipaania, jota itse värjäilin sopivaksi. Tällä kertaa marsipaani asettui kohtalaisen siedettävästi kakun päälle, pientä ryppyä tuli "helmaan", kuten kuvan alareunasta näkyy.