Näin ne viriteltiin kakun päälle.
Kummassakin kakussa on sisällä Kinuskikissan hedelmätäyte. Toiseen väliin ylempi kakku sai mansikkaisen täytteen ja alempi iso lintu sai vadelmaisen täytteen. Kummassakin oli sama perusta:
2dl kermaa
100g sitruunarahkaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
3 liivatelehteä
lisäksi mansikkatäytteeseen meni reilut 2dl sokeroitua mansikkasurvosta ja vattutäytteeseen saman verran soseutettuja vadelmia + vajaa desi sokeria
Punaisen linnun päällinen on vaahtokarkkitaikinaa. Täällä saa kaupoista vai valkoista joten itse piti värjätä ja epätoivo meinasi kyllä iskeä sillä punaista väriainetta meni aivan tajuttoman paljon! Onneksi purkinjämä riitti eikä linnnusta tullut lopputuloksena vain hailakan pinkkiä :D Valkoinen alaosa on puolestaan sokerimassaa ja nyt kun molempia samaan kakkuun kaulitsin niin tulin siihen tulokseen että jatkossa meillä käytetään tuota vaahtokarkkitaikinaa vaikka onkin vähän kalliimpaa. Mutta on myös helpompaa kaulita!
Lisäksi isänpäiväksikin piti vielä joku kakutin tekaista. Tämä syntyi pikapikaa lauantai-iltana. Reseptinä oli Kinuskikissan mokkakakku. Tosin kahvia oli vain 1,5dl ja vispasin koko kiisselin kermavaahdon sekaan eli mitään sattumia kakussa ei alkuperäisestä poiketen ollut. Siltiki tämä oli lasten (ja oikestaan omaankin) makuun liian kahvinen. Missään nimessä kahvi ei maistu vahvasti mutta se olisi kaivannut jotain muuta taittamaan makua (siis samaan tyyliin kuin mokkapaloissa on kaakao) joten lienee ainutkertaiseksi kokeiluksi tämä meidän perheessä. Koristelut ovat täysin esikoisen käsialaa: valkosuklaata, suklaaströsseleitä ja muutama ranskanpastilli. Aika yksinkertaisen kaunis omasta mielestäni.
Ahkera oo ollut värjäämään, se on välillä tosi raisttavaa jos tummempaa väriä tavoittelee! Tosi tasainen punainen ja just oikea sävykin. :) Saako vaahtokarkkitaikinaa valmiina jostain kaupasta täältä? Se olis parhaan makuista, mutta ah niin sottaista tehdä... ;)
VastaaPoistakaulintamassan nimellä on ainakin S-ryhmän kaupoissa siellä leivontahyllyssä. välillä tuntui kyllä että väri tarttuu paremmin omiin käsiin kuin mitä se tarttui tuohon massaan! :D
VastaaPoistaKiitos, täytyypä käydä etsimässä! Mie käytän värjäämisessä nykyään kertakäyttöhanskoja, pitäisikin tänään varmaan kiepasta apteekin kautta hakemassa lisää...
VastaaPoistano eipä käynyt isellä hanskat mielessä! meillä kaiken lisäksi olisi ollutkin kertakäyttöhanskoja kaapissa.. eli kiitos vinkistä ensi kertaa varten! :D
VastaaPoista