Sinisiä ristiäiskakkuja

Toisenkin serkkupojan ristiäisiin pääsin kakut tekemään. Tällä kertaa juhlijoita oli sen verran enemmän, että tein kaksi erillistä kakkua. Oli helpompi ruokarajoitteetkin sitten huomioida. Toisesta tuli hyvin samantyyppinen kuin loppiaisenkin ristiäiskakku oli.



Tässä on välissä pätkismousse ja puolukkamousse ja päällä värjättyä Flora Vispiä. Nimi on kirjoitettu tummalla suklaalla ja vauveli on itse askaroitu marsipaanista.



Toinen kakku oli sitten täysin laktoositon. Ulkonäköön sain inspiraation kun jossakin netissä törmäsin vastaavaan vaaleanpunaiseen ihanuuteen.



Tässä on välissä aprikoosihilloa, mangoa ja sitruunakermavaahtoa. Päällinen on pastaväreillä värjättyä Dr Oetkerin kaulittavaa sokerikuorrutetta ja lumihiutaleet on tehty marsipaanista. Näitä on pääse itse valmiina maistelemaan, pitää toivoa että maut ovat kohdillaan. :)